萨其玛是满族的一种食物，是清代关外三陵祭祀的祭品之一。其具有香甜可口，口感酥松绵软，桂花、蜂蜜香味浓郁的特色。旧时萨其玛的制作方法，在《燕京岁时记》中有记载：“萨其玛乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”而如今的制作方法，是鸡蛋加入面粉制成面条状，再由白糖、蜂蜜、奶油等制成糖浆后与炸好的面条混合，等待干后而成。萨其玛味美可口，但热量较高，应尽量少吃。

冰糖葫芦

冰糖葫芦，传统美食，是将山楂用竹签串起来后，蘸上麦芽糖稀，成为人们喜爱吃的可口食品。绍熙年间（1190—1194），宋光宗的爱妃黄贵妃面黄肌瘦，不思饮食。御医用了很多名药，都不见效果，最后只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖和山楂煎熬，每顿饭前吃5至10枚，不出半月就会见好。”开始大家有些怀疑，但是贵妃按此方法服后，果然如期痊愈了。之后，这种做法传到了民间，老百姓把它串起来，就成了冰糖葫芦。山楂有开胃、健脑、养颜、补肾、降血脂、降低血清胆固醇等作用。

蜜饯

蜜饯，传统美食，是以果蔬等作为原料，经过用糖或蜂蜜腌制的加工方法，最终形成的食品。江苏省苏州市，享有“中国蜜饯之乡”之誉，那里盛产桃、杏、杨梅、金桔、枇杷等40多种果品，为制造蜜饯提供了丰富的原料。三国时，苏州就有制作蜜饯，是中国生产蜜饯最早的地区之一。四川省内江市因盛产甘蔗、白糖和蜜饯享有“中国甜城”之称，“中国蜜饯之乡”之誉。唐代时期，内江蜜饯就被列为皇家贡果，至今久负盛名。其以“色泽透明，饱糖饱水，滋润化渣，味美香甜”的独特风格，深受人们的喜爱。

糌粑

糌粑，以青稞麦炒熟后磨成粉为原料，用酥油茶或青稞酒拌和，捏成小团后食用，是藏族人的主食，他们一日三餐都有糌粑。它与北方制作的炒面有点儿相似，区别是北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，而且不去皮。藏族过藏历年时，邻居或亲戚朋友前来拜年，主人便会端过一个叫“竹索琪玛”的吉祥木斗，客人用手抓起一点儿糌粑，向空中连撒3次，再抓一点儿放进嘴里，然后说一句藏语“扎西德勒”(吉祥如意)，表示祝福。

烧卖

烧卖，又称烧麦，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。历史相当悠久，根据史料记载，在14世纪高丽（今朝鲜）出版的汉语教科书《朴事通》中，就有元大都出售“素酸馅稍麦”。这里说的“稍麦”，是以麦面做成薄片包肉蒸熟，与今天的烧卖一样。烧卖起源于包子，而烧卖使用未发酵面制皮，顶端不封口，作石榴状。其兼有小笼包和锅贴的优点，洁白晶莹、馅软而喷香、油而不腻，民间常作为宴席佳肴。如今，各地烧卖的品种更丰富，制作也更精美。