阿残到院角里拖上一把破锄头，就急匆匆出门去挖草药。走到一条山岗上，远远就看见一个乞丐模样的老头蹲在路边，身前用石头叄着个简易灶，灶上架着一口烂锅，锅中热水沸腾，里面煮着一只鸡。

阿残心中记挂着小黑狗，只看了一眼，就从旁边走过。那老头却忽然叫道：娃儿，你急什么？何不停下来与我谈谈？这世上有人说要与世界再谈一谈，这样高大尚的事儿，只怕你做不到，但是，与我这个老头谈一谈，你不会办不到吧？

谁要跟世界再谈一谈呀？谈就让他谈呗，关我什么事？阿残忧急道：老人家，跟你聊聊人生那是可以的，只是，我的狗被石头砸断了腿，我现在要去挖些草药给它治伤呢，我没时间谈谈呢。

急什么？要与世界再谈谈的那位都不急，你急什么？老头显得有些不悦：再说了，你的狗只是砸伤了腿，迟一顿饭的时间再治难道会死吗？

这......阿残觉得这老头说话怪怪的，但似乎也不是全无道理，他只得点头道：我的狗迟一顿饭时间再治倒也不会耽误什么，好吧，老人家，你要谈什么？

请坐。老头见他肯停下了，一指旁边的一块石头：娃儿，谈什么倒不要紧，现下我却先要请你帮个忙。看见了吗？这锅里的鸡煮得差不多了，天气热，一会你就侍候我吃鸡吧。说着，捡起地上一把烂蒲扇，递给阿残。

阿残虽然有点不愿意，但见这老头很老了，不忍拒绝，心说，我就帮你扇扇凉也没什么，于是接过蒲扇，坐在石头上。那老头当下用两根木棍伸进锅中，将一只大肥鸡夹出来，放到面前准备好的一只瓦盆上。

娃儿，我现在开始吃鸡，你开始扇风吧。老头说着，伸开两腿，敞开胸怀，双手扯起一只热腾腾的鸡翅，滋溜滋溜地吃起来。

好哩！阿残答应一声，见老头的额上已经冒出丝丝汗渍，连忙扇动蒲扇，将风送到老头额上。

扇了一会，阿残见老头吃的鸡煞白无色，往锅里一看，发现这只鸡完全是用清水煮的。他虽然一年可能都吃不到一次鸡，但却忍不住提出建议：老人家，这只鸡为何事先不加配料来煮呢？光用清水炖，肯定无滋无味。

老头听得一愣，停住吃鸡，道：我乐意，鸡是我的，我想怎么吃就怎么吃，还用你教吗？

阿残伸手指往锅中汤汁一醮，伸进嘴里一舔，道：老人家，你怎么连盐都不放？这样怎么好吃呢？你先别吃，我回家拿点盐来，加上盐就有味了。

老头架不住阿残的好意，扬扬手：行行行，那你快去拿盐。

好。阿残飞快下山，赶回家中拿了些盐巴来，撒进锅中，将鸡重新放进去，用棍子搅了半天：老人家，现在味道应该好一些了。