于守至的父亲常年做豆腐四处零卖，于守至和他的弟弟守理，夜里帮老爹做豆腐，白天带着家里人打理庄稼。后来他父母去世之后，弟弟守理对做豆腐不感兴趣，感觉天天起五更熬半夜的受辛苦也赚不了多少钱，就劝大哥不做了，安心种地算了。于守至不同意，说怎么也是祖上传下来的手艺，虽然辛苦些也不能发家但毕竟可以闹个手头比一般人家宽绰。后来哥俩干脆分家单过，于守至很爽快的让了五亩地给守理，他把做豆腐的活和那间豆腐坊给揽下了。

别人可以不上街不赶集可于守至不行，他要去集上把豆子卖了，还要做豆腐下到各村叫卖，不出门就等于是断了自己的财路。

老婆孙氏怕他出去遇到麻烦，嘟囔着劝了他几次，让他先忍几天看看风向再说，于守理和一些要好的街坊邻居也来劝他。好容易憋了三天，到第四天怎么也憋不住了，谁劝也不行，老于非要出他的豆腐，而且还告诉老婆孩子多泡豆子，至少要照着以前的量加倍做。

全家人犟不过他，只好提心吊胆的跟着他熬日子。不过好像传说的并不可靠，他连续十多天都毫发无伤的回来了。豆腐出奇的好卖，原因就是好多同行因为害怕出去不敢做了，他这几天的收入是翻倍的增长，这让老于很得意自己的眼光和魄力。

半个月下来，豆子越攒越多，该去集上卖掉一部分换些真金白银回来了。刘家庄集这天他只做了两道子豆腐，让大儿子立国推着，于守志自己推着一车豆子，爷俩去一块赶集。

立国也不小了，十七岁的毛头小子长着近一米八的大个子，五大三粗的怎么看怎么是个大人了,昨晚于守至两口子说闲话时还商量着该找媒婆给提亲了。于守至还和老婆开玩笑说呢：“以前没想这个问题也就没注意哪个村有好嫚，以后再到外村卖豆腐时上心看着点，发现有好的咱就先下聘礼占着。”

到了集上爷俩分开走，立国去菜市卖豆腐，老于去粮食市。尽管收粮食的小贩少了好多，同样卖粮食的也少了好多，老于的豆子车都没有落稳就有相熟的贩子围上来了，于守至天天和豆子打交道，知道行情，讨价还价了几次，很快就成交了。

卖完了豆子，于守至把四个空麻袋卷起来用绳子缠到车横梁上，然后和几个常年收豆子的小贩唠起剪辫子这个话题来，小贩说城里开始有很多人剪了，尤其是在外边上学、做生意的，好像还真的是自愿的，没有听说哪里冲出革命党人强行剪了谁的辫子。扯了一通闲篇，心里有些踏实了的于守至推着车到菜市看立国卖豆腐，等卖完了爷俩一起回家。路过肉摊时，于守至拣生的的熟的都买了一些，准备中午回去改善一下伙食，犒劳一下跟着忙活了半个多月的一家老小。